750 grammes
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ADELE'S COOK
Archives
20 février 2009

CLAFOUTIS CERISES LIGHT

CLAFOUTIS CERISES LIGHT
Version light cette fois-ci pour ce dessert classique et indémodable... Recette pour 6 personnes : 360g de cerise dénoyautées300ml lait écrémé30g de farine3 oeufs2cc de sucaryl (sucre light pour cuisson) Préchauffer le four à 200°Délayer la farine dans...
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8 mars 2009

MUFFINS BANANES SECHEES

MUFFINS BANANES SECHEES
Alors ceux là ils sont A TOMBER ....... Recette pour 18 muffins : 150g de beurre100g de sucre roux1 sachet de levure chimique2 oeufs15cl de lair écrémé250g de farine1 sachet de sucre vanillé180g de bananes séchées50g d'amandes effilées Faire chauffer...
26 janvier 2009

HAMBURGER LIGHT

HAMBURGER LIGHT
Alors comme hier c'était dimanche, j'ai décidé de ma faire un p'tit plaisir (mais un peu light quand même...) : un repas façon "Mac MAchin"... Un hamburger light ! oui oui c'est possible et même des frites lights...! Le hamburger : 1 mufin complet1 steack...
10 mars 2009

GRATIN DAUPHINOIS ALLEGE

GRATIN DAUPHINOIS ALLEGE
Une petite recette light pour une fois... un classique indémodable ! Recette pour 2 à 3 personnes : 500g de pomme de terre2 oeufs1 gousse d'ail25cl de crème light30g de gruyèrenoix de muscadepaprikasel et poivre Préchauffer le four à 210°Eplucher et couper...
31 janvier 2009

SABLES A L'ANIS

SABLES A L'ANIS
DELICIEUX ! ! ! ! Recettes : 200g de farine1 sachet de levure chimique1 cs de graines d'anis (ou fenouil)Le zeste d'un citron jaune1 bouchon de pastis75g de sucre en poudre75g de beurre coupé en cubes50g de raisins secs1 oeuf battuLait Faire tremper les...
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17 mars 2009

APERO D'ANNIVERSAIRE

APERO D'ANNIVERSAIRE
Tout d'abord je souhaite vous remercier du fond du coeur pour tous vos adorables messages pour mon anniversaire, MERCIIIIIIIIIII....... ! Voici ma table d'apéro de mon repas de samedi soir : Il y avait, entre autre : Des boulettes de fromage roulées ou...
12 février 2009

ECHINE DE PORC AUX POMMES CARAMELISEES

ECHINE DE PORC AUX POMMES CARAMELISEES
Je ne suis pas une grande mangeuse de porc mais pour changer... Alors voici une recette sucrée : Recette pour 1 personne : 1 Côte de porc dans l'échine1/2 Echalotte1 Pomme1 cc d'huile d'olive1 cs de vinaigre balsamiqueCurry, sel, poivre Mettre les 3 épices...
18 mars 2009

Recettes Apéro

Recettes Apéro
Voilà ! chose promise chose dûe, voici les recettes des petites gourmandises réalisées pour mon anniv. Les 3 billes de fromage : 2 barquettes de St Môret100g de rapéGraines de pavotGraines de sésameMenthe fraîcheSel, poivre Mélanger le St Môret avec le...
13 février 2009

MINIS CAKES version CITRON/PAVOT

MINIS CAKES version CITRON/PAVOT
Voilà ! j'aurai pas tardé à faire la version CITRON de mes petits cakes : SUPER BON ! Recette pour 16 petits cakes : 120g de sucre en poudre50g de beurre doux2 Oeufs12cl de lait demi-écrémé150g de farine1 sachet de levure chimique3 Citrons jaunesGraines...
19 mars 2009

GELEE DE SIROP DE FRAMBOISE ET POMME EN SOLEIL

GELEE DE SIROP DE FRAMBOISE ET POMME EN SOLEIL
Hé Hop ! un petit dessert rigolo qui plaira aux enfants et qui pour moi me rappel l'angleterre... Recette pour 4 verrines Sirop de framboise3 feuilles de gélatineEau1 pommeDécos étoiles jaunes en sucre Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froidePréparer...
9 octobre 2009

MUFFINS LIGHTS POMMES/CRANEBERRIES

MUFFINS LIGHTS POMMES/CRANEBERRIES
Coucou ! me voici de retour après une absence des plusieurs semaines due à des soucis de boulot et de santé... Aujourd'hui les choses vont mieux et je retrouve l'envie de faire quelques recettes... Voici celle-ci, des muffins lights SANS SUCRE et SANS...
4 janvier 2009

MUFFINS LEGERS AUX POMMES

MUFFINS LEGERS AUX POMMES
Pour continuer dans le raisonnable..., voici la recette de petits muffins light délicieux et très légers. Recette p our 6 muffins : 3 pommes moyennes3 cuillères à soupe de farine2 oeufs2 cuillères à café d'édulcorant spécial cuisson1 sachet de levure...
10 janvier 2009

TOMATE MOZZARELLA

TOMATE MOZZARELLA
Petite entrée toute simple et jolie à regarder ! Recette par personne : 1 tomate1/2 boule de mozzarellaPersil platHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel et poivre Couper la tomate et la 1/2 boule de mozzarella en tranches pas trop fines. Reconstituer la...
10 janvier 2009

CONGOLAIS

CONGOLAIS
Enfin ! après plusieurs tentatives, j'ai finallement trouvé la bonne recette de congolais qui sont pas raplapla à la sortie du four... La recette pour 24 petits rochers : 125g de noix de coco râpée (important, choisir une bonne marque)60g de sucre en...
17 janvier 2009

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS
Un p'tit gratin sympa pour les tête-à-tête des soirs d'hiver ! Recette pour trois (voir quatre) 500g de pommes de terre200g de champignons de Paris2 belles tranches de jambon fumé60g de fromage rapé2 oeufs10cl de lait25cl de crème fraîchebeurreSel, poivre...
17 janvier 2009

QUICHE AUX EPINARDS

QUICHE AUX EPINARDS
Petite variante de la quiche classique, quand on sait pas quoi faire de ses épinards.... Recette pour 6 personnes 1 pâte brisée200g de dés de jambon (ou lardons fumés)150g de gruyère rapé4 oeufs40cl de crème liquide3/4 d'un sachet d'épinards décongelés...
23 janvier 2009

GRATIN DE QUINOA AUX COURGETTES

GRATIN DE QUINOA AUX COURGETTES
J'ai entendu parler du Quinoa, traditionnellement appelé "riz des Incas", très riche en protéiness. Il existe, dans le commerce, différentes propositions d'associations avec le Quinoa, moi j'ai choisit la version "gourmande" : Quinoa rouge et blanc et...
24 janvier 2009

SALADE SUPER LIGHT

SALADE SUPER LIGHT
Pour continuer dans mes bonnes résolutions, voici une nouvelle salade très light et originale : Ingrédients : ConcombreFenouilPoivron rougeGingembre fraisMimoletteBaton de surimi Couper le concombre, le fenouil et le gingembre à la mandoline et la mimolette,...
2 février 2009

GRATIN DE CABILLEAU AUX POIREAUX

GRATIN DE CABILLEAU AUX POIREAUX
Encore un plat super facile à faire et qui réchauffe bien les papilles en ce temps glacial ! Recette pour 2 à 3 personnes : 400g de poireaux20g de beurre1cs de fécule de pomme de terre2 filets de cabilleau15ml de crème liquide light 15%30g de gruyère1...
2 février 2009

VIVE LES CREPES

VIVE LES CREPES
Ben oui Chandeleur oblige, je ne pouvais pas passer à côté de quelques crêpes quand même ! Bon par contre je les ai faites petites comme des grands blinis et mangées "à la light" avec jus de citron et canderel en poudre...raisonnable la fille hein ! Ma...
7 février 2009

CAKE AUX FRUITS CONFITS

CAKE AUX FRUITS CONFITS
Il y a longtemps que je voulais essayer ce genre de cake que j'adore (sûrement des restes de mes séjours en Angleterre...). Vous remarquerez qu'il a bien gonflé !....... Seulement voilà, je constate que tous les fruits sont tombés dans le fond du moule..snif...
7 février 2009

SALADE DE CROSNES

SALADE DE CROSNES
Voilà, en faisant mon p'tit marché vendredi je suis tombé nez à nez avec des Crosnes, ce drôle de "vieux" légumes qui ressemble à de grosses chenilles... Et j'ai voulu essayer ! Alors contrairement à beaucoup de recettes qui faisaient revenir les Crosnes...
10 février 2009

MUFFINS AUX SMARTIES

MUFFINS AUX SMARTIES
Je suis une adepte des muffins, petits gâteaux rapides à faire, que l'on peut faire sucrés ou salés et avec toutes les garnitures possibles... Ici, j'ai eu envie de mettre des "smarties" pour un goût légèrement chocolaté et croustillant. Je suis juste...
11 février 2009

BROCHETTES DE CABILLAUD AU CURCUMA ET SESAME

BROCHETTES DE CABILLAUD AU CURCUMA ET SESAME
Une recette un peu plus épicée que d'habitude... En fait j'avais dans mon frigo un morceau de cabillaud qui ne m'inspirait pas du tout et j'avais du mal à me résigner à le manger... J'ai donc décidé de le transformer en petites brochettes pour le rendre...
13 février 2009

MINIS CAKES SESAME/AMANDES

MINIS CAKES SESAME/AMANDES
J'ai décidé de renger et mieux organiser mon placard à épicerie. Du coup je me suis retrouvé avec des trucs qui rentraient plus... Alors j'ai décidé de les utiliser... Et voilà ! Recette pour 12 minis cakes : 200g de poudre d'amande3 oeufs100g de sucre...
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