ADELE'S COOK - Recettes de cuisine

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27 mars 2009

VERRINE CRUDITES

VERRINE CRUDITES

Toujours dans ma tendance fraîcheur, une petite verrine légère et croquante : Bon désolé, ma photo n'est pas trés belle !... Pour 1 verrine : 1 tomate1/4 de concombre2cs de ricotta1 petite échalotte1cs de parmesan rapé1/2 boite de thon naturelSel, poivre,...

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27 mars 2009

SUR LE TOIT DE LA GOURMANDISE

SUR LE TOIT DE LA GOURMANDISE

Spécialité angevine, le Quernon d'Ardoise est composé de nougatine caramélisée aux amandes et aux noisettes, enrobée de chocolat bleu imitant, dans sa forme et sa couleur, les ardoises qui couvrent les maisons de la ville d'Angers. La boutique " La Petite...

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27 mars 2009

DESSERT CHOCO/ORANGE LIGHT

DESSERT CHOCO/ORANGE LIGHT

Basé sur une recette de Tallula, un bon gâteau au chocolat pour les moments de déprime... Et là en plus y a pas de mal à ce faire du bien...alors pas de complexe ! 100g de fromage blanc200g de poudre de chocolat à l'orange DE NEUVILLE 15g de maïzena4...

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26 mars 2009

TAGLIATELLES DE COURGETTES, JAMBON DE BAYONNE ET TOURNESOL

TAGLIATELLES DE COURGETTES, JAMBON DE BAYONNE ET TOURNESOL

Je suis dans ma période salade fraicheur, sans doute pour appeler le soleil !...Celle-ci est originale car on pense pas toujours à utiliser la courgette comme-ça ! Recette pour 2 personnes : 1 courgette2 tranches de jambon de Bayonne LAURENT PETRICORENA...

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26 mars 2009

QUICHE LORRAINE LIGHT

QUICHE LORRAINE LIGHT

J'ai revisiter une grand classique pour se régaler sans scrupules.... 1 pâte brisée1 courgette2 poignées d'amandes éfilées4 tranches de bacon3 oeufs1 mug de lait2cs de maïzenaNoix de muscade, sel, poivre, paprika Préchauffer le four à 150°Couper le bacon...

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25 mars 2009

VERRINES BANANES ET BISCUITS ROSES

VERRINES BANANES ET BISCUITS ROSES

Un petit dessert sympa et vite fait ! Recette pour 1 verrine : 1 banane100g de ricotta3cs d'édulcorant3 Biscuits roses de Reims FOSSIER 1cs de poudre de biscuits roses FOSSIER Eplucher et couper la moitié de la banane. Ecraser 1 moitié à la fourchette...

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23 mars 2009

CAKE CRABE ET TOMATES SECHEES

CAKE CRABE ET TOMATES SECHEES

J'aime bien (quand j'ai pas trop envie de cuisiner) me faire un p'tit cake/salade pour le repas...Cette fois-ci j'ai opté pour une version "cake de la mer" Ingrédients : 3 oeufs3cs d'huile Bio Frasca (QUAI DELICES)6 tomates séchées (QUAI DELICES)150g...

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22 mars 2009

MOELLEUX AU NOISETTIN

MOELLEUX AU NOISETTIN

Aller c'est dimanche, un peu de gourmandises qui font du bien... des petites "cochonneries" à la noisette... trop bon pour le moral ! Pour environ 20 moelleux : 175g de poudre de noisette (noisettin) de chez NOISETTINES DU MEDOC 150g de sucre roux2 blancs...

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22 mars 2009

SALADE DE PRUNEAUX ET CLEMENTINES

SALADE DE PRUNEAUX ET CLEMENTINES

Une petite salade de saison aux tendances orientales... Pour 1 personne 50g de pruneaux dénoyautés1 clémentine1 sachet de thé1 cs de sucre à la canelle QUAI DES DELICES 1 cc de fleur d'oranger Couper les pruneaux en deux, faire bouillir de l'eau, mettre...

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22 mars 2009

POULET A LA CITRONELLE

POULET A LA CITRONELLE

Du citron , encore du citron, ma passion.... ! Pour 2 personnes : 4 branches de citronelle fraîche1 citron coupé en rondelles1 oignon rouge1 cs d'huile d'oliveRas el hanout1 badiane 2cs de miel de ronce QUAI DES DELICES Poulet Dans une cocotte, faire...

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