Articles populaires – ADELE'S COOK

18 mars 2009

QUAI DELICES

Une nouvelle boutique très sympa : QUAIDELICES site des mille et unes saveurs. Bonne vivante, amoureuse des voyages et de la diversité des cultures du monde, l'équipe de QUAIDELICES vous invite à découvrir, goûter, savourer des centaines de produits fabriqués...

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10 mars 2009

PARTENARIAT : LES NOISETTINES DU MEDOC

Encore un nouveau partenaire qui prône SAVOIR FAIRE & ARTISANAT Les Noisettines du Médoc est une entreprise créatrice de confiseries artisanales à base de noisettes, développée sur une idée originale née il y a 26 ans : la Noisettine. Vous trouverez sur...

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10 mars 2009

PARTENARIAT : LA PERLE DES DIEUX

Nouveau partenaire culinaire : LA PERLE DES DIEUX La Perle de la Gastronomie Quand la qualité se nourrit de l’originalité, naissent alors dans l’écrin des conserves de subtiles et si envoûtantes harmonies… La Perle des Dieux met un point d’honneur à faire...

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16 février 2009

PANNA COTTA A LA FRAISE TAGADA

Pour les petites mignardises sucrées (pas mexicain pour le coup..), j'ai utilisé une recette trouvée sur le blog de Anne Hélène (voir "Blogueuses Gourmandes" à droite). Super facile à faire et délicieux... Attention temps de repos au frais 3h Recette...

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4 mars 2009

BISCUITS AU CAFE

Petite recette de biscuits pour accompagner un bon café bien fort ! Pour environ 15 biscuits : 3cc de café instantané1cc d'eau bouillante75g de beurre doux50g de sucre roux125g de farine1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°Faire dissoudre...

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3 mars 2009

CHEESECAKE CITRON FRUITS ROUGES

Voilà un dessert que je voulais essayer depuis très longtemps et que j'ai réalisé dimanche pour l'anniversaire de ma maman... Recette pour 8 personnes : Attention à faire la veille 200g de fromage blanc 20%250g de mascarpone20cl de crème fraîche70g de...

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27 février 2009

BROWNIES EN MUFFINS

Encore meilleur la veille pour le lendemain... Avec une 'ptite crème anglaise ! miam ! ! ! Recette : 200g de chocolat noir150g de noix de pécan125g de beurre150g de sucre en poudre3 oeufs70g de farine Préchauffer le four à 150° (th5)Faire fondre le beurre...

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16 février 2009

CHAMALLOWS POUR LES GOURMANDS

Simplissime, très joli sur la table et ça plait aux enfants... Sur une bonne idée trouvée dans "la cuisine de chris" (voir dans blogueuses gourmandes, à doite) Ingrédients : ChamallowsSmartiesChocolat fondu Pics en bois Piquer les chamallows et coller...

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16 février 2009

SALADE CHAUDE MEXICAINE

SALADE DE POIS CHICHES AU CHORIZO Attention : cette salade est bien meilleure si on la fait la veille... Pour 6 personnes : 170g de pois chiches cuits en conserve1 pincée de canelle1cs d'huile d'olive1 oignon rouge haché1 gousse d'ail écrasée10g de thym...

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16 février 2009

BOUCHEES MEXICAINES

Alors samedi soir, nous avons organisé une fête mexicaine surprise pour l'anniv de mon frèro. Pour cette occasion j'ai préparé quelques petites choses salées et sucrées... Pour l'apéro : des petites bouchées bacon/cumin Recette pour environ 20 bouchées...

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13 février 2009

MINIS CAKES SESAME/AMANDES

J'ai décidé de renger et mieux organiser mon placard à épicerie. Du coup je me suis retrouvé avec des trucs qui rentraient plus... Alors j'ai décidé de les utiliser... Et voilà ! Recette pour 12 minis cakes : 200g de poudre d'amande3 oeufs100g de sucre...

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11 février 2009

BROCHETTES DE CABILLAUD AU CURCUMA ET SESAME

Une recette un peu plus épicée que d'habitude... En fait j'avais dans mon frigo un morceau de cabillaud qui ne m'inspirait pas du tout et j'avais du mal à me résigner à le manger... J'ai donc décidé de le transformer en petites brochettes pour le rendre...

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10 février 2009

MUFFINS AUX SMARTIES

Je suis une adepte des muffins, petits gâteaux rapides à faire, que l'on peut faire sucrés ou salés et avec toutes les garnitures possibles... Ici, j'ai eu envie de mettre des "smarties" pour un goût légèrement chocolaté et croustillant. Je suis juste...

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7 février 2009

SALADE DE CROSNES

Voilà, en faisant mon p'tit marché vendredi je suis tombé nez à nez avec des Crosnes, ce drôle de "vieux" légumes qui ressemble à de grosses chenilles... Et j'ai voulu essayer ! Alors contrairement à beaucoup de recettes qui faisaient revenir les Crosnes...

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7 février 2009

CAKE AUX FRUITS CONFITS

Il y a longtemps que je voulais essayer ce genre de cake que j'adore (sûrement des restes de mes séjours en Angleterre...). Vous remarquerez qu'il a bien gonflé !....... Seulement voilà, je constate que tous les fruits sont tombés dans le fond du moule..snif...

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2 février 2009

VIVE LES CREPES

Ben oui Chandeleur oblige, je ne pouvais pas passer à côté de quelques crêpes quand même ! Bon par contre je les ai faites petites comme des grands blinis et mangées "à la light" avec jus de citron et canderel en poudre...raisonnable la fille hein ! Ma...

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2 février 2009

GRATIN DE CABILLEAU AUX POIREAUX

Encore un plat super facile à faire et qui réchauffe bien les papilles en ce temps glacial ! Recette pour 2 à 3 personnes : 400g de poireaux20g de beurre1cs de fécule de pomme de terre2 filets de cabilleau15ml de crème liquide light 15%30g de gruyère1...

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24 janvier 2009

SALADE SUPER LIGHT

Pour continuer dans mes bonnes résolutions, voici une nouvelle salade très light et originale : Ingrédients : ConcombreFenouilPoivron rougeGingembre fraisMimoletteBaton de surimi Couper le concombre, le fenouil et le gingembre à la mandoline et la mimolette,...

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23 janvier 2009

GRATIN DE QUINOA AUX COURGETTES

J'ai entendu parler du Quinoa, traditionnellement appelé "riz des Incas", très riche en protéiness. Il existe, dans le commerce, différentes propositions d'associations avec le Quinoa, moi j'ai choisit la version "gourmande" : Quinoa rouge et blanc et...

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17 janvier 2009

QUICHE AUX EPINARDS

Petite variante de la quiche classique, quand on sait pas quoi faire de ses épinards.... Recette pour 6 personnes 1 pâte brisée200g de dés de jambon (ou lardons fumés)150g de gruyère rapé4 oeufs40cl de crème liquide3/4 d'un sachet d'épinards décongelés...

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17 janvier 2009

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS

Un p'tit gratin sympa pour les tête-à-tête des soirs d'hiver ! Recette pour trois (voir quatre) 500g de pommes de terre200g de champignons de Paris2 belles tranches de jambon fumé60g de fromage rapé2 oeufs10cl de lait25cl de crème fraîchebeurreSel, poivre...

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10 janvier 2009

CONGOLAIS

Enfin ! après plusieurs tentatives, j'ai finallement trouvé la bonne recette de congolais qui sont pas raplapla à la sortie du four... La recette pour 24 petits rochers : 125g de noix de coco râpée (important, choisir une bonne marque)60g de sucre en...

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10 janvier 2009

TOMATE MOZZARELLA

Petite entrée toute simple et jolie à regarder ! Recette par personne : 1 tomate1/2 boule de mozzarellaPersil platHuile d'oliveVinaigre balsamiqueSel et poivre Couper la tomate et la 1/2 boule de mozzarella en tranches pas trop fines. Reconstituer la...

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4 janvier 2009

MUFFINS LEGERS AUX POMMES

Pour continuer dans le raisonnable..., voici la recette de petits muffins light délicieux et très légers. Recette p our 6 muffins : 3 pommes moyennes3 cuillères à soupe de farine2 oeufs2 cuillères à café d'édulcorant spécial cuisson1 sachet de levure...

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23 mai 2009

MUFFINS AU CASSIS

Me revoilà dans les muffins ! Cette fois-ci transportée par une envie de fraîcheur un peu acide... Recette pour 14 muffins : 250g de farine1 sachet de levure chimique3 oeufs20cl de lait de coco50g de sucre20cl de crème light50g de cassis (ou plus comme...

Posté par creadel à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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