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ADELE'S COOK
Archives
17 octobre 2009

TAJINE POULET AUX PRUNEAUX

TAJINE POULET AUX PRUNEAUX
Une petite recette exotique pour changer... Pour 1 personne : 1 cuisse de poulet1 courgette1 tomate1 petit oignon rouge1 petite échalotteEnviron 10 pruneaux 1 bâton de canelle1cc de gingembre en poudre1 feuille de laurierSel, poivre1 cs d'huile d'olive...
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13 juillet 2009

POULET : COLOMBO/PAMPLEMOUSSE ET RISOTTO COCO

POULET : COLOMBO/PAMPLEMOUSSE ET RISOTTO COCO
Une recette originale et qui change un peu du Colombo classique tout en intensifiant le côté "exotique"... Recette pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet2cs de jus de pamplemousse 100% fruits1cs bien bombée de pâte de colombo ALBERT MENES 2cs de sirop...
6 juillet 2009

POULET A LA GELEE DE PIMENT D'ESPELETTE ET SON RIZOTTO DE COURGETTES

POULET A LA GELEE DE PIMENT D'ESPELETTE ET SON RIZOTTO DE COURGETTES
Un plat très sympa, en version sucrée/salée comme j'aime... Recette pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet250ml de coulis de tomate (maison c'est meilleurs...)1 verre de riz à rizotto1cs d'huile d'olive1 courgette1 échalotte4cs de gelée de piment d'espelette...
5 juin 2009

FOIE DE VEAU ET PATES FRAICHES A L'ANETH

FOIE DE VEAU ET PATES FRAICHES A L'ANETH
Pour une fois une assiette complète : Toute simple cette recette ! Pendant que vous faites cuire votre foie, mettre les pâtes fraiches dans l'eau bouillante pour quelques minutes. Mélanger 2 cs de pâte d'aneth (BAHADOURIAN) avec 2 cs de crème light du...
28 avril 2009

GIGOT D'AGNEAU ET PUREE DE CELERI A LA MIMO

GIGOT D'AGNEAU ET PUREE DE CELERI A LA MIMO
Une fois n'est pas coutume, je me suis offert du gigot... Et moi qui n'étais pas trop celeri, et bien je redécouvre vraiment ce légume, surtout comme-ça !.... J'avais envie de vous présenter ce plat juste pour l'idée plus que pour une réelle recette......
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7 avril 2009

POULET TANDOORI

POULET TANDOORI
Pour une fois, un p'tit plat tout simple, rapide et délicieux, avec des odeurs de vacances épicées... Ben oui je rêve de soleil moi aussi...lol... Toute cette recette n'a d'intérêt que la sauce bien sur ... J'ai fais cuire pâtes et poulet et un peu avant...
18 février 2009

GRATIN DE PANGA TOMATES/POMMES DE TERRE

GRATIN DE PANGA TOMATES/POMMES DE TERRE
Aller ! un peu de poisson pour changer... Voici une super bonne recette proposée par "Petitbeurre" (sur une base de recette Weight Watchers) mais que j'ai un peu transformée en ajoutant du poisson pour faire un plat complet et un peu de gruyère light...
12 février 2009

ECHINE DE PORC AUX POMMES CARAMELISEES

ECHINE DE PORC AUX POMMES CARAMELISEES
Je ne suis pas une grande mangeuse de porc mais pour changer... Alors voici une recette sucrée : Recette pour 1 personne : 1 Côte de porc dans l'échine1/2 Echalotte1 Pomme1 cc d'huile d'olive1 cs de vinaigre balsamiqueCurry, sel, poivre Mettre les 3 épices...
2 février 2009

GRATIN DE CABILLEAU AUX POIREAUX

GRATIN DE CABILLEAU AUX POIREAUX
Encore un plat super facile à faire et qui réchauffe bien les papilles en ce temps glacial ! Recette pour 2 à 3 personnes : 400g de poireaux20g de beurre1cs de fécule de pomme de terre2 filets de cabilleau15ml de crème liquide light 15%30g de gruyère1...
17 janvier 2009

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS
Un p'tit gratin sympa pour les tête-à-tête des soirs d'hiver ! Recette pour trois (voir quatre) 500g de pommes de terre200g de champignons de Paris2 belles tranches de jambon fumé60g de fromage rapé2 oeufs10cl de lait25cl de crème fraîchebeurreSel, poivre...
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