21 avril 2009

RAVIOLIS RICOTTA POIVRON AU CUMIN

Pour changer un peu, un plat un peu gourmand...vite fait et délicieux ! Recette pour une assiette : Raviolis frais à la ricotta1/2 cube de bouillon de legumesParmesant à raperSauce poivron au cumin LE COQ NOIRSel, poivre Cuire la quantité de pâte désirée dans le l'eau avec le 1/2 cube de bouillon.Faire chauffer 3 cuillères à soupe de sauce.Au moment de servir, recouvrir les pâtes de sauce et parsemer de parmesant en copeau.Saler et poivrer.
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20 avril 2009

MADELEINES AUX NOISETTES (presque light)

Petites mignardises à grignoter au goûter avec un thé à l'orange... Recette pour 40 minis madeleines : Pour cette recette j'ai utilisé le moule de chez Aloïsio 2 oeufs2 cc de Sucaryl (en pharmacie)130g de Maïzena1cc de levure chimique130g de beurre2cs de poudre de noisette Préchauffer le four à 240° Faire fondre le beurre.Dans un bol, mélanger la Maïzena et la levureDans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la farine.Dans un autre saladier, fouetter les blancs d'oeuf sans les monter, puis... [Lire la suite]
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20 avril 2009

SALADE MARINE

Toujours pour mon Bento, une nouvelle salade : Recette pour 2 personnes: 1 oeuf1/2 concombre6 tomates cerises3 pommes de terre1 filet de saumon fraisSel de céleri, poivre, basilic, huile d'olive, vinaigre balsamique Cuire les pommes de terre, l'oeuf dur, et le filet de saumon.Pendant ce temps, couper les tomates cerises en 2 et les demi concombre en petits dés.Une fois le reste cuit, éplucher et couper en morceaux et émiéter le poisson.Mélanger l'ensemble et assaisonner à volonté.Attention, il faut bien saler car le... [Lire la suite]
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17 avril 2009

FLAN DE GOURGETTES AUX LARDONS

Pour continuer dans les plats à manger frais au bord de l'eau, vous voyez, sous un saule, allongée sur une couverture moelleuse, bercée par le pouipoui des ziozios et le vent dans les roseaux... Vous m'voyez là, vous m'voyez !... C'est moiiiiiiiii ! ! ! ! Bref ! Recette : 4 oeufs20cl de crème light1 yaourt nature 1 courgette200g de lardons non fumés6 tomates séchées dans l'huile3 poignées de gruyère lightSel, poivre, paprika, piment doux Préchauffer le four à 180° Rapper la courgette avec les gros trous de la râpe.... [Lire la suite]
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16 avril 2009

TABOULE AUX CREVETTES

Un p'tit taboulé vite fait et bien meilleur que celui du commerce. Recette pour un saladier : 100g de semoule de blé110g de crevettes1 tomate1/2 concombre6 branches de menthe fraîche3cs d'huile d'olive1cs de vinaigre de miel SAVEURS DE NORMANDIE2 citronsSel, poivre Dans un saladier, mettre la semoule et presser les citrons dessus.Ajouter les crevettes, la tomate et le 1/2 concombre coupés en cubes, la menthe ciselée.Assaisonner avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Bien remuer. Mettre au frais et ajuster... [Lire la suite]
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14 avril 2009

CAKE MOELLEUX LIGHT

Maintenant que j'ai enfin retrouvé du travail, je ne suis plus sur mon blog toute la journée... Donc un peu moins de recettes mais toujours autant envie de cuisiner, il faut juste que je m'organise... Cette fois-ci, et pour remplir mon bento du midi, un bon gros cake comme je les aimes : Recette pour 1 cake et 4 muffins 2 courgettes3 oeufs10cl  de crème light200g de dés de jambon150g de farine de blé des SAVEURS DE NORMANDIE1 sachet de levure chimiquePoivre, sel, curcuma et gingembre en poudre6 tomates séchées... [Lire la suite]
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10 avril 2009

MUFFINS LIGHTS ABRICOT/RAISINS

Y a rien à faire, j'adore faire des muffins... les possibilités sont telement variées... Cette fois-ci, une version light, pour prendre du plaisir sans complexe.... Recette 6 muffins : 2cs de confiture light d'abricot2 yaourts 0% à l'abricot2 oeufs3 pots (de yaourt) de farine1 pot (de yaourt) de laitEdulcorant 1 sachet de levure chimique11 abricots secs (11 c'est juste ce qui me restait...)2 poignées de raisins secs Préchauffer le four à 200°Mélanger tous les ingrédients en commençant par les liquides.Remplire le moule... [Lire la suite]
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09 avril 2009

INSPIRATION AWARD

La recette du jour, ce sera pour tout à l'heure.... Pour l'instant, je tiens à dire un grand merci à KIKI pour m'avoir décerné le prix de l'inspiration... Je décerne, à mon tour, ce prix aux blogeurs et blogeuses gourmands ci-dessous, qui sont une source de plaisirs pour moi : Mawygolote - Les Recettes Fun de Mawygolotte Chris - La Cuisine de Chris Pupuce - Chez Pupuce Michele - Croquant-fondant-gourmand Céci - les recettes de Céci Mewmewchou - Mewmewchou Mlle Banane - MelleBanane's Cuisine ... [Lire la suite]
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08 avril 2009

MUFFINS COCO / CHOCO

Des beaux muffins, bien gourmands et bons pour le moral grace au goût intense du chocolat... Recette pour 12 gros muffins : 60g de noix de coco en poudre150g de beurre doux1 sachet de levure250g de pastilles de chocolat noir DE NEUVILLE100g de sucre en poudre2 oeufs15cl de lait écrémé250g de farine Préchauffer le four à 210°Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients et remplir le moules à muffinsEnfourner pour 10 minutes à 210° et ensuite 10 minutes à 180°Faire pareil pour la deuxième fournée... J'ai apporté... [Lire la suite]
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07 avril 2009

POULET TANDOORI

Pour une fois, un p'tit plat tout simple, rapide et délicieux, avec des odeurs de vacances épicées... Ben oui je rêve de soleil moi aussi...lol... Toute cette recette n'a d'intérêt que la sauce bien sur ... J'ai fais cuire pâtes et poulet et un peu avant de servir, deux cuillères à soupe de Pâte Tandoori LE COQ NOIR avec 10cl de crème liquide et un peu de poivre dans une casserolle, on laisse mijoter et hop une bonne couche sur le poulet et on se régale...Hummm trop bon ce Tandoori, mélange de paprika, cumin, gingembre,ail,... [Lire la suite]
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