ADELE'S COOK

SABLES A L'ANIS

DELICIEUX ! ! ! ! Recettes : 200g de farine1 sachet de levure chimique1 cs de graines d'anis (ou fenouil)Le zeste d'un citron jaune1 bouchon de pastis75g de sucre en poudre75g de beurre coupé en cubes50g de raisins secs1 oeuf battuLait Faire tremper les...

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31 janvier 2009

GRATIN DE MANGUES AUX EPICES

Un dessert d'origine malgache et très surprenant dans le mélange des épices, à déguster bien frais ! Recette pour 4 personnes : 400g de mangues3 CS de miel liquide4 jaunes d'oeuf20g de beurre25cl de crème liquide entière1 cc de gingembre frais râpé1 cs...

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26 janvier 2009

HAMBURGER LIGHT

Alors comme hier c'était dimanche, j'ai décidé de ma faire un p'tit plaisir (mais un peu light quand même...) : un repas façon "Mac MAchin"... Un hamburger light ! oui oui c'est possible et même des frites lights...! Le hamburger : 1 mufin complet1 steack...

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24 janvier 2009

DOUILLON DE POMME

Pour continuer sur mes recettes allégées mais gourmandes, un petit dessert simplissime : Ingrédients par douillon : 1 pomme20x20cm de pâte feuilletée2cc de confiture (goût au choix)Canelle en poudre1 jaune d'oeuf Peler la pomme sans la couper, évider...

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24 janvier 2009

SALADE SUPER LIGHT

Pour continuer dans mes bonnes résolutions, voici une nouvelle salade très light et originale : Ingrédients : ConcombreFenouilPoivron rougeGingembre fraisMimoletteBaton de surimi Couper le concombre, le fenouil et le gingembre à la mandoline et la mimolette,...

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23 janvier 2009

GRATIN DE QUINOA AUX COURGETTES

J'ai entendu parler du Quinoa, traditionnellement appelé "riz des Incas", très riche en protéiness. Il existe, dans le commerce, différentes propositions d'associations avec le Quinoa, moi j'ai choisit la version "gourmande" : Quinoa rouge et blanc et...

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17 janvier 2009

PETITS PAINS AUX CEREALES

Comme j'adore le pain au céréales, j'ai essayé ça : Et voilà le résultat : Ils sont délicieux quoi qu'un peu fades à mon goût mais on sent bien les graines de céréales et ça j'adooore !

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17 janvier 2009

QUICHE AUX EPINARDS

Petite variante de la quiche classique, quand on sait pas quoi faire de ses épinards.... Recette pour 6 personnes 1 pâte brisée200g de dés de jambon (ou lardons fumés)150g de gruyère rapé4 oeufs40cl de crème liquide3/4 d'un sachet d'épinards décongelés...

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17 janvier 2009

GRATIN POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS

Un p'tit gratin sympa pour les tête-à-tête des soirs d'hiver ! Recette pour trois (voir quatre) 500g de pommes de terre200g de champignons de Paris2 belles tranches de jambon fumé60g de fromage rapé2 oeufs10cl de lait25cl de crème fraîchebeurreSel, poivre...

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10 janvier 2009

CONGOLAIS

Enfin ! après plusieurs tentatives, j'ai finallement trouvé la bonne recette de congolais qui sont pas raplapla à la sortie du four... La recette pour 24 petits rochers : 125g de noix de coco râpée (important, choisir une bonne marque)60g de sucre en...

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