Voici une petite recette bien gourmande, réalisée par ma nièce Audrey, un délice accompagné des fraises du jardin !

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Recette pour 4 personnes :

1 tablette de chocolat noir à 85% (à vous de voir moi je préfère quand c'est fort...)
4 oeufs

Séparer les jaunes des blancs, monter les blancs en neige, pendant ce temps faire fondre le chocolat et le mélanger avec les jaunes battus. Ajouter les blancs et mettre au frais 4 à 6 heures.

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