31 mars 2009
VERRINE AVOCAT CORAIL HOT
Me voilà de retour avec une belle verrine super simple mais délicieuse...
Pour 2 verrines :
1cs de sauce basque Sakari PETRICORENA
12 belles crevettes
1 avocat
1/2 citron
Sel et poivre
60g de lentilles corail
Mettre à cuire les lentilles ; pendant ce temps, éplucher l'avocat et lécraser dans un bol, citroner, saler et poivrer. Une fois les lentilles cuites, égouter et mélanger à la sauce basque (attention ça pique ! ! !)
Dans chaque verrines, disposer des lentilles, de l'avocat et planter 6 crevettes.
Mettre au frais au moins 30 minutes.
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