26 mars 2009

TAGLIATELLES DE COURGETTES, JAMBON DE BAYONNE ET TOURNESOL

Je suis dans ma période salade fraicheur, sans doute pour appeler le soleil !...Celle-ci est originale car on pense pas toujours à utiliser la courgette comme-ça ! Recette pour 2 personnes : 1 courgette2 tranches de jambon de Bayonne LAURENT PETRICORENA2 poignées de graines de tournesol1cs d'huile de noix1cs de vinaigre balsamiqueSel, poivre Laver la courgette et la couper en lamellesDégraisser et couper le jambon en lamelles généreuses Mélanger tous les ingrédients ensembles et assaisonnerGarder au frais jusqu'au... [Lire la suite]
Posté par creadel à 11:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

26 mars 2009

QUICHE LORRAINE LIGHT

J'ai revisiter une grand classique pour se régaler sans scrupules.... 1 pâte brisée1 courgette2 poignées d'amandes éfilées4 tranches de bacon3 oeufs1 mug de lait2cs de maïzenaNoix de muscade, sel, poivre, paprika Préchauffer le four à 150°Couper le bacon en lamelles et la courgette en petits cubes.Dans un saladier, fouetter les oeufs, ajouter la maïzena, le lait, le sel, le poivre et les épices.Poser la pâte dans un moule et piquer à la fourchetteDisposer les cubes de courgette et les lamelles de bacon sur le fond de... [Lire la suite]
Posté par creadel à 07:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]